Manche Tiere beginnen bereits im Herbst damit, Futtervorräte zu sammeln und zu verstecken. Dieses Futter lagern sie in Baumhöhlen, leeren Vogelnestern, im Boden oder unter Steinen. Meistens verstecken die Tiere mehr als sie fressen können. Dies ist sinnvoll, da die Tiere manchmal vergessen, wo sie das Futter versteckt haben und so ihren Wintervorrat nicht mehr wiederfinden können.

Eichen, Buchen, Haselnuss, Schwarzdorn und Weissdorn, nur um einige Bäume und Sträucher zu nennen, haben deshalb eine ganz besonders hohe Bedeutung im Kreislauf der Natur. Auf die Früchte des Nussbaums haben schon unsere urzeitlichen Vorfahren gerne gegriffen, wenn der kleine oder grosse Hunger kam. Sie waren sogar regelrecht auf Baumnüsse als Bestandteil des Speiseplans angewiesen.

Sie gehören zu den bekanntesten Nagetieren… der Speiseplan der Eichhörnchen ist lang und variiert je nach jahreszeitlichem Angebot…Schon die alten Römer schätzten Baumnüsse als göttliches Wundermittel und glaubten, sie können Krankheiten heilen und die Gehirnleistung verbessern.

Was die alten Römer bereits wussten, weiss auch das Eichhörnchen zu schätzen… es ist übrigens gar nicht schlimm, dass die Tiere manchmal ihre Wintervorräte nicht wiederfinden. Denn aus den Samen, die bis zum Frühjahr im Boden bleiben, können wieder neue Bäumchen entstehen. Oder zu «neudeutsch» eine klassische «Win-Win Situation»: Die Bäume geben den Tieren ihre Früchte, und andersherum pflanzen die Tiere neue Bäume.

…und Sie sollen auch nicht leer ausgehen: Wir schenken Ihnen 1 Sack (ca. 800 g) auserlesene 1-A Thurgauer Baumnüsse im dekorativen Baumwollsack. Für jede Bestellung im Mindestwert von 100.- , die wir Ihnen am Dienstag, 3. November, Mittwoch 4. November oder Donnerstag 5. November ausliefern dürfen, erhalten Sie diesen gesunden Wintervorrat gratis mitgeliefert.

Baumnüsse sind aber auch im Bio-Käse aus dem Toggenburg eingearbeitet. Eine ganz besonders schmackhafte Variante.

Bio-Nussschnitte der Bäckerei Lehmann… Baumnüsse auf die süsse Art…

…oder auf die alkoholische Art… der Tessiner Baumnusslikör hat mit seiner dunkelbraunen Farbe und dem süsslichen Aroma schon viele Herzen erobert.

Bleiben Sie umsichtig. Bleiben Sie freundlich. Und bleiben Sie gesund!

Wir bieten kundenfreundliche Hauslieferung unserer naturnahen und schmackhaften Produkte. Am Vortag bestellt… am Folgetag geliefert! Pünktlich und zuverlässig in der ganzen Schweiz.
Guido Leutenegger

Ein Nein ebnet den Weg für ein neues Gesetz mit Augenmass und mit sinnvoller Regulierung der Wolfsbestände. Mit der jetzt vorgesehenen Regelung kann man unliebsame, bedrohte Tiere töten, noch bevor sie Schaden anrichten.

Das missratene Jagdgesetz bringt wildlebende Tierarten noch stärker in Bedrängnis. Geschützte Tiere können abgeschossen werden, ohne dass sie je einen Schaden angerichtet haben.

Luchs und Wolf verhindern den übermässigen Verbiss des Jungwaldes durch Hirsch und Reh. Sie sichern als Teil des Ökosystems artenreiche und stabile Schutzwälder. Die Tiere verfrüht zu regulieren, schadet dem Wald und ist aus forstlicher Sicht deshalb kontraproduktiv.

Der Fischotter bleibt zwar vorerst geschützt, doch könnte der Bundesrat ihn jederzeit… ohne Mitsprache von Stimmvolk oder Parlament… auf die Regulierungsliste setzen. Angesichts der lauten und immer wieder aufflammenden Diskussionen rund um die «Schäden» welche Kormorane und andere fischfressende Vögel angeblich am Fischereiertrag anrichten, und angesichts der aktuellen erfreulichen Ausbreitung des Fischotters in Teilen der Schweiz ist es nur eine Frage der Zeit, bis Fischerei- und Fischzüchterkreise das neue Feindbild Fischotter entdecken.

Aufgrund der Debatten im Rahmen der Revision des vorliegenden Gesetzes ist anzunehmen, dass der Biber als eine der ersten Arten «gelistet» werden dürfte. Künftig dürften Biber allein auf Geheiss der Kantone und bereits auf Vorrat abgeschossen werden, also ohne dass sie je Schaden angerichtet hätten. Einfach nur weil es sie gibt! Probleme mit dem Biber sind heute durch präventive und technische Massnahmen lösbar. Bei einem Grossteil der Konflikte handelt es sich um Bagatellschäden. In wirklich problematischen Fällen gibt es bereits im heutigen Gesetz genügend Handlungsspielraum, um notfalls Biber wegzufangen.

Auch dem Graureiher droht das gleiche Schicksal… er könnte auf dem Verordnungsweg auf die Regulierungsliste kommen… der entsprechende politische Druck ist durchaus vorhanden.

Das auf der Roten Liste als potentiell gefährdet eingestufte Schneehuhn wird noch in drei Kantonen bejagt. Im Jahr 2019 mit 247 Exemplaren. Ein besonderes Lob verdient in diesem Zusammenhang die Tessiner Regierung. Sie hat 2019 die Jagd auf das Schneehuhn wegen dessen Gefährdung auch durch den Klimawandel verboten. Die Chance, die potentiell gefährdete Art im Jagdgesetz in der ganzen Schweiz zu schützen, wurde hingegen vom Eidgenössischen Parlament vertan.

Von den bedrohten Vogelarten wird der Waldschnepfe in der Schweiz am stärksten nachgestellt. Im letzten Jahr wurden 1819 Vögel in 7 Kantonen erlegt. Das revidierte Jagdgesetz würde die Jagd auf die bedrohte Art weiterhin zulassen. Eine weitere verpasste Chance, den Schutz einer gefährdeten und noch jagdbaren Art zu verbessern.

Der Rückgang des Feldhasen ist augenscheinlich. Die Jagd spielt zwar nicht die Hauptrolle beim Bestandesrückgang, kann sich aber bei bereits geschwächten Beständen zusätzlich negativ auswirken.

…und um ihn geht es natürlich auch… wir haben aber heute schon die rechtlichen Grundlagen, um einzelne schadenstiftende geschützte Tiere zu entfernen oder gar deren Population zu regulieren, wenn nötig. Ein Nein schafft die Grundlage für eine sinnvolle Gesetzesrevision, welche den Umgang mit dem Wolf sachgerecht regelt, den Herdenschutz gegenüber der jetzigen Vorlage wirksam verbessert und den Schutz bedrohter Arten stärkt. Dafür stehe ich ein.

Das missratene Jagdgesetz bringt wildlebende Tierarten noch stärker in Bedrängnis. Geschützte Tiere können abgeschossen werden, ohne dass sie je einen Schaden angerichtet haben.
Guido Leutenegger

In der Schweiz war der Import aller Rindviehrassen, die nicht vom Bund gefördert wurden, bis Mitte 1995 verboten. Ausnahmen bildeten allein wenige Exoten in den Zoos. Erste Hochlandrinder konnten mit einer Sondergenehmigung im Rahmen eines Projektes der landwirtschaftlichen Beratungszentrale Lindau (LBL) 1993 eingeführt werden.

Seitdem hat der «Siegeszug» dieser attraktiven und für Landschaftspflege besonders geeigneten Rinderrasse begonnen. Vor allem im Tessin würden ohne die Weidenutzung zusätzliche Gebiete verbuschen und verwalden.

Im Malcantone wurde dieses Hochlandrind Zeuge einer «Gipfelfahnen-Challenge» verschiedener Turnvereine… die Aufgabe war, den Vereinsfahnen auf einen Gipfel zu tragen und das Foto zu veröffentlichen. Das tolle Foto war bereits auf der Titelseite des Live-Magazins des Schweizerischen Turnverbands. Beste Werbung für das Hochlandrind… aber natürlich auch für den STV Eggethof, der zu den grössten Turnvereinen im Thurgau gehört: «Thurgauer Turner grüsst Tessiner Hochlandrind!»

Die Genügsamkeit der Hochlandrinder ist Grundvoraussetzung, um magere und trockene Bergweiden sinnvoll zu nutzen…

…im Val Colla dürfen wir, dank sehr guter Zusammenarbeit mit den jeweiligen Bürgergemeinden, fünf Alpen nutzen und damit auch pflegen.

Ob sich die Kuh auch Gedanken darüber macht, warum in den kleinen Bergdörfern, unten im Tal, immer weniger Leute leben?

Nicht nur das Hochlandrind ist populär geworden, auch die Mutterkuhhaltung hat sich etabliert. Das Kalb bleibt mindestens 10 Monate bei der Mutter.

Im Centovalli laufen wir zum «Gaudi» der Bevölkerung mit unseren Kühen auch mitten durch die Dörfer… Treppen sind für die Tiere kein Problem.

Dies war unser extremstes «Treppenerlebnis» mit Hochlandrindern… die Alp Soveltra haben wir zwar mittlerweile wieder aufgegeben, der abenteuerliche Auf- und Abstieg, über eine lange und steile Treppe, bleibt aber unvergessen… und das angstvolle Bangen auch…

An diesem Winter-Standort haben meine Mitarbeiter das Heu im Sommer kunstvoll zu «Tristen» aufgebaut. So bleibt es trocken und die Hochlandrinder haben Futter «à discrétion» zur Verfügung… Für die Anerkennung der ganzjährigen Freilandhaltung haben wir allerdings jahrelang gekämpft…

Erst eine Zusammenarbeit und Forschungsarbeiten des Tierspitals Zürich, unter der damaligen Leitung von Prof. Dr. Ueli Braun, konnten aufzeigen, dass diese Haltungsform ausgesprochen tiergerecht ist. Die Arbeiten wurden sogar international publiziert und haben entsprechende Beachtung gefunden.

Hochlandrinder… einfach genial!
Guido Leutenegger